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現代生活壓力山大,許多人透過飲食來緩解壓力,而最新研究指出,選擇正確的食材不僅可以舒緩情緒,還能有效抗抑鬱。營養師花花分享了三大類食材,每天攝取有助於改善心情。
TOP 1:肉類
肉類含有豐富的營養成分,如鐵、鋅、維生素B1和維生素B12等,這些營養素對於心理健康至關重要。特別是維生素B12只存在於動物性食物中,內臟類如豬肝更是其豐富來源,同時含有維生素A、葉酸和鐵,是維持身體健康的重要食材。
TOP 2:魚類
魚類是優秀的蛋白質來源,特別是富含DHA和EPA的鮭魚,這些脂肪酸不僅能減少憂鬱情緒,還有助於延緩腦部功能衰退。蝦、蟹和貝類也是營養豐富的選擇,建議定期攝取以保持心情愉悅。
TOP 3:蔬菜水果
蔬菜和水果提供豐富的維生素和礦物質,有助於身體整體健康和心理平衡。尤其是十字花科蔬菜如蕃茄、蘿蔔、青花菜等,它們不僅幫助心情改善,還能互相補足各種營養素的缺乏,建議均衡攝取以維持最佳狀態。
這些食材不僅可以豐富飲食,還能有效提升心理健康。隨著研究的深入,人們對於飲食與情緒之間的聯繫有了更深入的理解,選擇對的食物成為緩解壓力的重要一環。