圖/記者王善嬿攝
嘉義一名正妹黃冠萱，因具有日文1級檢定實力，原本擔任大同技術學院日文老師，2年前幫家裡經營粉粿冰店，利用洛神花、桑葚及當季水果等食材，創意發想彩虹粉粿冰、五行湯圓，有民眾一吃成主顧，還帶著未婚的兒子、孫子上門，吃冰兼相親。
32歲黃冠萱身高約166公分、長相甜美，客人上門買冰時看到正妹老闆，都十分驚豔，吃完冰就變成粉絲。
黃冠萱說，有男客人曾誇她漂亮，甚至一週買2次冰捧場，也有年齡較長的阿嬤買冰買到變成熟客，還帶著未婚孫子來吃冰，趁機介紹給她，「孫子還未娶」，或者客人帶著兒子一起吃冰、介紹給她兼相親。
黃冠萱表示，家裡從事辦桌業，阿嬤、媽媽手藝精湛，平時就會自製湯圓、粉粿給家裡人吃，但以往只有黃色、黑糖色的粉粿，她覺得太普通，見網路社群IG部落客，對繽紛色彩的商品較青睞，於是利用家裡種植的洛神花、桑葚，另找尋可食用的黃梔子、香蘭葉等，研發製作黃、綠、紫、紅等15種口味彩虹粉粿冰，果然受顧客歡迎，經網路分享，夏天每天最多可賣800碗冰。
她強調，人跟冰品一樣，都真材實料，一開始靠顏值可以吸引人注意，不過還是要重視品質，讓客人吃過一次，還會再來買。
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