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炸雞配綠茶能「去油」?營養師黃意涵:這樣想太天真

2025-09-12

引用來源網址:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5174940

炸雞配綠茶能「去油」?營養師打臉:這樣想太天真
 

吃完炸雞、鹽酥雞,馬上來杯無糖綠茶,真的能「解油」嗎?


Cofit營養師黃意涵說,這個想法其實是迷思!

雖然綠茶裡的茶多酚、兒茶素確實有抗氧化、促進代謝、幫助熱量消耗的作用,還有研究指出成分「EGCG」可能幫助脂肪代謝,但這些效果要靠長期、規律攝取,絕對不是吃完炸物就靠一杯綠茶補救。

Cofit營養師黃意涵強調,把綠茶當「油脂消除劑」只是心理安慰,想要減脂,得靠全面飲食和生活習慣調整才行。

 

Cofit營養師黃意涵 提醒三大重點:

 
● 整體飲食習慣與熱量平衡才是核心
● 避免常吃高油炸食物,份量和頻率才是關鍵
● 綠茶能喝,但不是解油神器
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另外,Cofit營養師黃意涵也提到,網路上流傳的「綠茶咖啡減肥法」(綠茶+黑咖啡1:1混合,飯前喝)是NG的,因為可能導致鐵質吸收不良、加重貧血,甚至引發腸胃不適。建議不要天天喝、也別照三餐喝。

最後再次提醒,減重重點不是單靠某種食物,而是整體飲食習慣加上規律生活,才是真正的關鍵。
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