曾多次榮獲台中十大伴手禮的知名品牌「旅禾泡芙之家」，近日在台北車站的快閃活動中爆發食品安全問題，引發消費者的嚴重不滿。據悉，有消費者在購買該店的泡芙後，因發現泡芙內餡發霉，導致出現上吐下瀉的症狀。事件經媒體報導後，台中市食品安全處已介入調查。

「旅禾泡芙之家」是一家成立於2009年的老字號品牌，最初為一家小型麵包店。2018年，品牌擴建了第二家分店，並以泡芙為主題的裝置藝術吸引眾多觀光客。該品牌在台中審計新村設立旗艦店後，多次被評選為台中十大伴手禮之一。

台中市食品安全處表示，接獲投訴後，已於6月進行現場稽查。雖然在稽查中未發現原料或成品發霉的情況，但發現兩項衛生缺失，包括作業區環境未保持清潔和產品未離地放置。食品安全處已要求業者限期改善這些問題，並強調將進一步加強員工的教育訓練及食品生產製程的品質控制、運輸和衛生管控。

食品安全處表示，若後續複查仍未符合標準，將依法對業者處以6萬元以上至2億元的罰鍰。該事件也引起了消費者的廣泛關注，大家對此品牌的產品品質和衛生狀況表示擔憂。