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根據英國薩里大學(University of Surrey)的一項研究顯示,將吃早餐的時間「移晚一點」,然後將晚餐時間「提前一點」,可以有效增加減脂效果。
該研究以16位年紀在29至57歲的測試者中進行,將參與研究的人分成2組,一組人在一般正常時間用餐(對照組),另一組(實驗組)則在早餐時間比對照組晚90分鐘,而晚餐的進食時間則比對照組「早90分鐘」。
結果顯示,實驗組的體脂肪含量比對照組減少1倍。此外,實驗組的人因為用餐時間被限制了,導致他們胃口降低或減少吃零食,約57%的人認為他們吃的食物有減少。
研究者Dr. Jonathan Johnston表示,減少身體脂肪就可減輕罹患肥胖症與相關疾病的機率,這對改善身體健康有絕對的幫助。
不過,研究也指出,這種飲食法雖然對減脂有幫助,但許多時間無法配合社交生活,自覺應該無法長久維持。