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天氣回暖菜價回穩 高麗菜、茼蒿價格都往下降

2021-01-17

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圖/由農糧署提供

今年1月以來因寒流接連來襲菜價持續上漲,而今天台北果菜市場蔬菜交易均價比前天下跌6.3%,農糧署作物生產組組長陳立儀指出,近日天氣放晴回暖,蔬菜供應充裕,蔬菜價格也開始回穩,過年前蔬菜可望供應充裕,價格則還要看後續有沒有再受到氣候因素影響。

農委會農糧署表示,今天台北果菜市場蔬菜交易量1860公噸,較前一交易日1517公噸,增加343公噸,增幅22.6%;平均每公斤交易價格43.1元,較前一交易日46.0元,下跌2.9元,跌幅6.3%;量增價跌是因為昨天休市且近日天氣放晴回暖,蔬菜生長趨於正常,供應充裕所致。

農委會統計,今年1月上旬高麗菜和茼蒿全國批發市場均價都比去年同期價格還高出3到4倍,而今天台北果菜市場交易價格顯示,高麗菜交易量最大的品種初秋,價格比前天下跌16.4%,每公斤33.3元,交易量提升38.4%;茼蒿價格也下跌18.2%,從每公斤104.5元,降到85.4元,交易量增加20%。

農糧署說明,去年秋季乾熱又逢近期連續寒流,影響高麗菜等蔬菜生長與供應,且入冬後天冷火鍋需求及尾牙聚餐蔬菜買氣熱絡,近日價格上漲尚屬正常市場機制;考量寒流來襲蔬菜減產且寒風中蔬菜採收辛苦,請消費者多多體諒農民的辛勞。

農糧署指出,隨天氣逐漸放晴回溫,加上蔬菜產地受連續寒流影響輕微,各類蔬菜近期可逐漸回復正常供應,目前胡蘿蔔及洋蔥等根莖類蔬菜進入產期,價格親民,建議消費者可多多採購替代,農糧署將持續關注各項農產品價格與供應數量,兼顧農民利潤及消費者權益,加強調配供應,請消費者放心。







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