搜尋海鮮共有11筆結果

• 冷空氣報到！「麻油萬里蟹」生猛海鮮加上滿滿麻油香，冬季進補的好夥伴

  今天立冬！不吃一道麻油料理，總是缺少些什麼，在北海岸的漁村及海鮮餐廳，將在地當令食材與麻油做結合，打造不一樣暖身料理，新北市政府漁業處推薦民眾，可以到在地龜吼餐廳品嚐麻油萬里蟹料理，或是到產地市集買蟹在家煮火鍋，冬天萬里蟹正當食，越冷越肥美，生猛海味加上麻油香氣，熱滾滾高湯火鍋，一口香一口鮮嫩蟹肉，蟹正當食。 漁業處長張麗珍表示，11月7日為立冬，東北方吹來的寒風越來越冷冽，北海岸漁港漁村及餐廳也開始換菜單了，對在地來說，這時的漁獲包括萬里蟹為了越冬，是越來越肥美，配合越來越低的氣溫，漁港餐廳開始推出火鍋、麻油或藥膳等方式烹煮在地海鮮萬里蟹、貢寮鮑及鮮魚等。 張麗珍說，在地龜吼餐廳「麗鮮料理」招牌菜「麻油萬里蟹」，以大海的磯香與絲狀的蟹肉，加上香醇的麻油與老薑片、米酒及水燉煮，滿滿大海精華融入水中變成高湯，蟹肉也染上麻油香味，將煮過萬里蟹高湯與麻油拌到白飯上，鮮香有味還帶甜味，連薑片都可以下飯。 漁業處表示，萬里蟹冬天越顯肥美，適合與麻油、火鍋提味共煮，鮮味滿滿，找個時間到北海岸走一走，產地限定的野柳假日活蟹市集一路陪饕客們到11月27日（每周六、日上午9時至下午4時），第一手生猛活蟹販售中！歡迎大家到北海岸一遊看看壯闊的海景，前往萬里龜吼、野柳、富基及淡水等產地，品嚐正當時的萬里蟹。

  2022.11.08

• 楊丞琳自稱「廣東人」，在台灣沒吃什麼海鮮，遭大量網友集體找證據打臉！

  楊丞琳2019年和中國藝人李榮浩結婚，事業重心逐漸轉往中國，近日她在節目上主動表示：「我在台北長大，但是我是廣東人」，還稱「其實我在台灣沒吃過什麼海鮮」，影片被翻出被台灣網友酸爆，網友翻出昔日楊丞琳吃海鮮的照片打臉。目前楊丞琳將臉書、IG等社群平台的留言功能關閉，平息網友的怒火。 楊丞琳日前參與中共浙江省委宣傳部文化傳播節目《還有詩和遠方》，表示「我是廣東人」；網友又翻出楊丞琳在節目上和嘉賓們用餐時，一名節目參與者提到「台灣沒有豆腐魚」，楊丞琳則接話：「其實我在台灣沒吃過什麼海鮮，其實吃海鮮是奢侈的在那」，似乎想表達年輕時家裡欠債、環境不好，吃海鮮都是奢侈的事。 不少台灣網友看完後，翻出楊丞琳過去跟海鮮等美食自拍的照片，打臉其說法，「台灣是環海島嶼，海鮮最多，一年四季都有時令海鮮，每天都可以吃到便宜的魚蝦蟹貝各式海鮮」、「誰沒喝過薑絲蛤蜊湯？根本常常出現在家中餐桌跟小吃攤好嗎～」、「打臉就是要有效率」、「確定今晚吃鱉了」。 「詹姆士的訐譙時間」粉專也發文並貼出多張楊丞琳大啖海鮮的照片，寫下「這一番令全台暴怒的辱台言論，當然是激發台灣鄉民鬥志，找出一堆楊丞琳在台灣爽吃海鮮的照片與新聞」，不少網友挖出「證據」，希望可以幫楊丞琳恢復記憶。 目前楊丞琳臉書、IG的留言功能皆關閉，禁止酸民湧入留言，盼平息眾人的怒火。

  2022.09.06

• 台中超狂「燒肉超市」 各種海鮮、和牛、甜品、飲料應有盡有！

  知名連鎖火鍋品牌「肉多多」從去年底開始不斷推出新店型，現在更跨界踏入燒肉，以「吃多少、拿多少」的超市型態吸引消費者，在今年初加入堪稱一級燒肉戰場的台中戰局。 首先進門就先拿起籃子到食材區選擇想要的食物，各式肉品、蔬菜、甜品、飲料都有，一旁的活體海鮮區提供新鮮活鮑魚、活牛奶貝等，2區價格都約從35元起跳，十分親民。若想品嚐高檔食材，這裡也有現切日本宮崎A5和牛、活跳跳的波士頓龍蝦可選，價格都低於市價5折左右，物超所值。 實際到訪用餐，除了和牛、龍蝦因為品質佳，美味程度不需贅述；其他食材表現平平，吃起來沒有太驚豔。店長張銘傑表示：「貨源都是產地直送，且店內都會展示肉質證明書，民眾可以安心食用。」另外，龍蝦可選鹽烤或焗烤、鹽焗各半也行，現場都能替客人處理，方便食用、十分貼心。 DATA 電話：（04）2320-2959 地址：台中市南屯區大墩路689號 時間：週一～五 17：30～翌日02：00，週六、日11：30～翌日02：00，最後點餐時間皆為24：00。 資訊：低消150元、需收10%清潔費、用餐限時2小時 FB︰肉多多超市燒肉-台中大墩店 ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。 延伸閱讀->台中超夯伴手禮竟是香腸！東坡肉、野薑花通通拿來入餡

  2020.02.15

• 鮭魚三吃學起來！「佛跳牆、海鮮鍋」輕開伙30分鐘搞定年菜

  美威鮭魚自獨家於全聯福利中心推出「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」等輕量小包裝調理食品之後，又打造一系列方便好食的五星外帶年菜：「美威珍品鮭魚佛跳牆」、「美威鮭魚紅藜麥油飯」以及結合完美湯頭的「美威一品鮭魚海鮮鍋」，即使新手主婦也只要簡單加熱，30分鐘輕鬆做出一桌「年年有魚」團圓菜。 美威鮭魚全新外帶年菜系列，包括以老母雞、排骨酥、豬腳慢火熬製上湯，融合「美威獨家經典鮭魚肉丸」等高檔食材入甕燉煮，將珍饈匯集於一鍋的「美威珍品鮭魚佛跳牆」；還有結合海陸一品湯底以及嚴選高品質鮮厚鮭魚頭、鮭魚干貝海鮮丸、鮭魚手工蝦捲、當令新鮮時蔬的「美威一品鮭魚海鮮鍋」；另推出突破一般以豬肉為主餡的製程傳統，將鮭魚與紅藜麥雙項超級食物打造的「美威鮭魚紅藜麥油飯」，只要在家依照指示慢火燴煮或電鍋蒸煮，30分鐘內就能輕鬆為家人做出一桌鮭魚饗宴，讓今年年菜吃得營養又美味！ 看準小家庭「輕度開伙」的生活習慣，美威鮭魚推出10分鐘即可優雅上菜的「急速冷凍食品」，以「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」獨家進駐全台全聯福利中心引起煮婦界話題，而象徵年年有魚、富含Omega-3不飽和脂肪酸等多種營養元素的鮭魚，今年也躍升成為佛跳牆主角！

  2020.01.30

• 基隆峰鮨壽司 「究極海鮮丼」超人氣 大批老饕朝聖

  去年3月11日才開幕的基隆仁愛市場「峰鮨壽司」，甫營運滿月已吸引大批老饕朝聖，用餐時間座無虛席，人氣招牌菜「究極海鮮丼」鋪滿海膽、鮭魚卵、鱈魚鬆及各種新鮮魚料，讓人吃到碗底朝天才願停下。 坐鎮峰鮨壽司的主廚「阿峰師」曾在台北高檔日式料理店的板前獨當一面，也因此當他決定將版圖拓展到仁愛市場，不用媒體宣傳，在基隆廟口夜市也有自己的攤位，基隆在地的美食老饕已聞風而至。 「阿峰師」說，仁愛市場是美食的一級戰區，已經有多家日本料理，大家都是真本領，他是抱著全力以赴的心態來開店，在這邊完全馬虎不得，雖然價位僅有以前在高級料亭的一半，但因為鄰近產地崁仔頂，每天都採買得到最新鮮的時令海產，而且每星期二次從北海道空運馬糞海膽、干貝及生蠔，從親民平價到高檔食材都有，絕對讓顧客吃得超值。 基隆市議員楊秀玉說，「峰鮨壽司」的菜單琳琅滿目，食材新鮮，道道美味可口，是祭五臟廟的最佳選擇。有饕客特地從汐止開車來品嚐，邊吃邊說新鮮也比較便宜，用料大方，實在物超所值，她很推薦「魚頭荒燒」這道料理，將整條香魚與特製醬汁一起燜煮，做工繁複。 新北市議員張錦豪也在友人推薦下，跑完行程就抽空來朝聖，張錦豪說，海鮮入口新鮮又鮮甜，蒜頭蛤蠣湯每碗現煮，是近期內吃過最好吃的一餐，雖然排了半小時但絕對不虛此行，值得再三光顧。

  2020.01.14

• 美威鮭魚「佛跳牆、海鮮鍋」輕開伙30分鐘搞定年菜！

  美威鮭魚自獨家於全聯福利中心推出「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」等輕量小包裝調理食品之後，又打造一系列方便好食的五星外帶年菜：「美威珍品鮭魚佛跳牆」、「美威鮭魚紅藜麥油飯」以及結合完美湯頭的「美威一品鮭魚海鮮鍋」，即使新手主婦也只要簡單加熱，30分鐘輕鬆做出一桌「年年有魚」團圓菜。 美威鮭魚全新外帶年菜系列，包括以老母雞、排骨酥、豬腳慢火熬製上湯，融合「美威獨家經典鮭魚肉丸」等高檔食材入甕燉煮，將珍饈匯集於一鍋的「美威珍品鮭魚佛跳牆」；還有結合海陸一品湯底以及嚴選高品質鮮厚鮭魚頭、鮭魚干貝海鮮丸、鮭魚手工蝦捲、當令新鮮時蔬的「美威一品鮭魚海鮮鍋」；另推出突破一般以豬肉為主餡的製程傳統，將鮭魚與紅藜麥雙項超級食物打造的「美威鮭魚紅藜麥油飯」，只要在家依照指示慢火燴煮或電鍋蒸煮，30分鐘內就能輕鬆為家人做出一桌鮭魚饗宴，讓今年年菜吃得營養又美味！ 看準小家庭「輕度開伙」的生活習慣，美威鮭魚推出10分鐘即可優雅上菜的「急速冷凍食品」，以「美威精選鮭魚排-香蒜味噌」、「美威精選蒲燒鮭魚排」獨家進駐全台全聯福利中心引起煮婦界話題，而象徵年年有魚、富含Omega-3不飽和脂肪酸等多種營養元素的鮭魚，今年也躍升成為佛跳牆主角！ ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

  2020.01.03

• 台北欣葉呷哺呷哺、Mamak檔星馬料理「海鮮火鍋」澎湃新吃法！

  當季正肥美的馬祖淡菜空運來台，搭配魚麵、美國Prime沙朗肉盤，熱騰騰的澎湃海陸美味，在「欣葉火鍋」一次享用！另外台北東區超夯的「Mamak檔-星馬料理」也新推出香茅牛奶、星馬叻沙海陸鍋，香濃的南洋風味湯底最是唰嘴過癮。氣團持續發威，快約吃火鍋暖暖胃！ 欣葉呷哺呷哺・馬祖現撈淡菜鍋 老牌台菜欣葉旗下的涮涮鍋「呷哺呷哺」，以每天自熬的蔬果大骨老母雞高湯，搭配永續農場有機蔬菜，即日起新供應馬祖現撈淡菜海鮮火鍋，除了能享用顆顆肥美飽滿的馬祖淡菜，雙人套餐還包含了鮮魚製成的馬祖魚麵，鹹香且嚼勁十足，以及草蝦、手工花枝丸、手工雞肉丸、綜合蔬菜與菇類等好料，每套價格為1780元。馬祖現撈淡菜與魚麵讓你不用坐船也吃得到！ DATA 地址：台北市雙城街26號 電話：02-2595-5595 Mamak檔星馬料理・南洋海陸鍋 台北東區的排隊名店「Mamak檔星馬料理」，也新推出2款南洋海陸鍋，其中「香茅牛奶海陸鍋」以正宗獨特辛香料熬煮湯頭，展現道地風味，再加入濃醇鮮奶，增添香醇風味，另一款「星馬叻沙海陸鍋」則重現道地咖哩湯底搭配香純椰奶，帶著微微辛香感，2款火鍋皆嚴選新鮮上好食材，白蝦、蛤蜊等海鮮，牛肉或豬肉擇一搭配，以及豐富的青蔬、菇類，吃得暖呼呼口感超滿足。 2款新鍋物原價299元，12/4～12/10特價再打8折只要208元，此外12/11～12/31期間，吃鍋就送TOP10主餐免費兌換券，12月點鍋還可以抽叻沙海鮮鍋冷凍即食包。 DATA 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓 電話：02-2731-6086 ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

  2019.12.10

• 桃園「鴻海產粥」60元海產粥「週二螃蟹日」加送整隻肥美海鮮！

  秋冬日夜溫差大，天涼時來碗熱粥暖胃正好！台灣這幾年流行「痛風海鮮粥」，一碗粥鋪滿蝦子、蛤蠣等海味已經不稀奇，桃園「鴻海產粥」推出每週一天限定的「螃蟹日」，只要顧客活動當天購買60元的粥品或湯麵，免費加送一隻海鮮。 螃蟹日「買粥送螃蟹」是桃園在地饕客熟悉的口訣！靠著每週二固定舉辦的「螃蟹日」一舉爆紅，每到眾所期待的活動日，攤位前面就有堆積如山的螃蟹與長長的排隊人龍，老闆在粉專表示，每個季節、時間點送的食材都不一樣，購買60元招牌海產粥、烏龍麵、鍋燒意麵，免費贈送一隻三點蟹、黃金蟹、天使紅蝦、大蝦、蝦蛄或龍蝦，並特別提醒顧客數量有限、送完為止。 每隻螃蟹幾乎是手掌大，老闆也提到實際重量達4兩多還充滿肥美的蟹黃，搭配海鮮粥整碗可以享用6、7種以上的好料！有許多吃過的網友也給予正面好評，「物超所值，湯鮮甜料又多才60元，大推！」、「加麵or飯還不會加價，CP值真的是快破表啦，而且只有銅板價，老闆真的是佛心來的」，熟客更特別提醒，要注意營業時間與粉絲團的資訊，經常還沒開店就開始排隊，若想要品嚐佛心海產粥可要提早卡位。

  2019.12.09

• 創意小吃都在台南？超獵奇「痛風雞蛋糕」包入滿滿海鮮還牽絲

  創意小吃在台南   About Us 吃雞蛋糕也會痛風? 台灣常見的街頭小吃「雞蛋糕」，不只多變的外型擄獲擄獲不少大人與小孩的心，現在連內餡也跳脫以往的甜口味，改以痛風系蚵仔、鮮蝦與牽絲明太子衝擊顧客味蕾！從剖面圖看來，小小的雞蛋糕內就放滿1～3顆的肥美蚵仔，海味X甜食的組合讓網友驚呼：全台灣厲害的創意小吃都集中在台南！ 台南超夯的行動攤車「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」，主打不加1滴水、使用純鮮奶製成的脆皮雞蛋糕，不但推出貓臉、喵掌、象棋、狗骨頭等趣味造型，還陸續研發出原味、草莓、巧克力、抹茶、花生芝麻餅皮，內餡更有超過20種口味任顧客搭配。 而最新在社群版面上掀起高話題為「海味雞蛋糕」系列，其中「蚵仔雞蛋糕」選用安平的現挖蚵仔，每顆都新鮮飽滿，店家也表示事先將食材川燙過再包進雞蛋糕裡，並加入鳥蛋、起司和少許胡椒鹽提味，看似不搭的組合卻讓部落客台南愛食花露露直誇：好吃無違和感、一口咬下超Juicy。 另外想要挑戰升級版口味的吃貨，可以嚐鮮混搭明太子、焗烤蝦扯蛋、我的老天蚵的「痛風餐」，除了視覺感浮誇之外，還能一次嚐到蚵仔、蝦子與明太子，雞蛋糕香氣和海鮮的鮮甜滋味，也迸出意想不到的奇妙口感，成為台南最新爆紅的打卡美食！ DATA 資訊：平日 安平國小（怡平路永華六街交叉口）14：30～17：00 假日 林默娘公園（大雕像背後）15：00～18：30 ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

  2019.11.05

• 「最好吃鍋燒麵」在高雄？第一名的痛風海鮮竟藏在早餐店！

  痛風鍋燒   About Us 隱藏在高雄 「鍋燒意麵」對南台灣民眾來說，是再熟悉不過的日常美食，熱呼呼的湯頭也是秋冬暖身的好選擇！近日臉書專頁高雄點 Kaohsiung.就發文討論「哪裡有超好吃的鍋燒意麵？」引起熱烈迴響，在地高雄人紛紛掏出口袋愛店，包括有近10種料的豪華爆量款、隱身在早餐店的痛風海鮮麵，都獲得大批網友認同按讚！ 該篇貼文底下湧現近千則留言，高雄人不只不藏私推薦店家名單，還一一貼出美食認證照，其中有一名女網友，大推鳳山中山路夜間限定的一間鍋燒麵，除了透露自己是忠實老顧客已經吃16年以上，還詳細揭露豪華內容物有蔥、蛋、蝦子、蛤蜊、虱目魚條、小花枝、蟹肉棒與花板等等，讓多名網友也跟著狂讚：這家超好吃！回鳳山必吃！ 其餘還有數間名店也是熱門之選，「鳳山的舊鍋燒」、「釣客食堂+1， CP值高」、「哈哈鍋燒麵超推」、「萬鍋燒，住巷子內的才知道這間」、「新樂街A咪鍋燒超Q的，差點連碗都吞了」、「復興一路的麵power！他自稱全高雄第二好吃的鍋燒麵」......。 不過被點名次數最高的卻是「六合路的早午餐店」，這間靠著4～5隻鮮蝦環繞一圈的海鮮麵爆紅，還被鄉民們封為全高雄最好吃、第一名的鍋燒麵，留言中也出現內行饕客分享美味吃法，「美迪亞超級好吃，一定要加泡菜」、「加泡菜、辣椒粉，再單點一份雞腿肉！」、「高雄賣的鍋燒麵都不差，最喜歡早餐店的鍋燒麵」。下次到高雄除了吃速食南霸天，不妨也試試看早餐店的隱藏版美味及網友力薦的鍋燒麵名單！ ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

  2019.10.31

• 海鮮控指名要吃的「台南最狂燒烤店」！網友推爆：滿炸蟹膏太過分

  喜歡蟹膏來這就對啦! 滿炸蟹膏隱藏料理都在這裡 最近有一間被網友封為「台南最狂的燒烤店」，成為美食界新話題！位於台南後火車站的「府城騷烤家」，除了供應多樣化的熱炒串燒，不在菜單上、沒預訂吃不到的「隱藏版四大天王」更是成為IG上的打卡美食，尤其季節限定新推出的烤紅蟳，滿炸出蟹黃蟹膏的邪惡模樣，直接讓人驚呼太過分了！ 府城騷烤家採半露天式的設計，打造一處吃肉暢飲的聚會好去處，近來透過澎派的海鮮燒烤贏得好口碑，使不少饕客們在IG、FB上曬照分享美食，目前網路討論度最高的新品，非「烤紅蟳」莫屬，店家標榜是用每日新鮮採買的螃蟹，先冰暈後再進行慢火炭烤，切開斷面能看見多到爆出來的蟹膏與蟹黃，誘人的鮮橘色澤大大刺激食慾，吃過的網友也狂讚「肉質鮮甜美味，直接一口吃超級爽快」。 另一款古早味的「雙蛋豬油拌飯」一次放上生蛋黃與鵪鶉蛋，看似雪人的造型，光是視覺就很療癒，拿筷子戳破蛋液，再充分拌入白飯之中，每口都能嚐到醬汁與紅蔥頭交融的鹹香美味，連在地人都忍不住狂扒飯。 此外還有「炭烤雞佛」、「明太子秋刀魚」也是浮誇的隱藏版料理，烤過的雞佛增加一股焦香味，輕咬在嘴巴溢出肉汁的口感大獲好評，同時店家也運用巧思剖開秋刀魚肚，塞進大量的明太子炭烤，吃起來逼逼啵啵的意外很搭，想要一嚐網紅名店的特色菜，可要記得提早預訂。 DATA 地址：台南市東區前鋒路126號 時間：18：00～凌晨1點 電話：06-237-7099 ※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

  2019.09.25