冬天天氣冷，吃羊肉爐補補身體是許多人的習慣，但你確定鍋裡的羊肉真的是羊肉嗎？消基會最近公布了一項調查，結果令人震驚——市售16件羊肉樣品中，有7件竟然含有豬肉成分，其中3件還沒標示，等於消費者「花錢買羊肉，結果吃的是豬肉」！
消基會董事長鄧惟中表示，「羊肉摻豬」的情況已相當普遍，政府應該立刻介入查緝，並進行長期監管。 對此，食藥署北區管理中心主任鄭維智表示，已經通知地方衛生局依法查處，如果確認業者有摻偽或假冒行為，最高可判7年徒刑，並開罰8千萬元。
電商平台成「重災區」，3件問題產品來自蝦皮
消基會的這次抽驗涵蓋雙北地區的傳統市場、連鎖火鍋店，以及網路電商平台，結果發現，這7件含豬肉的羊肉產品裡，只有2件有標示，其中一件明確標示「含豬肉」，另一件標示「豬肉蛋白」。但最誇張的是，有3件根本沒標示豬肉成分，而這3件全都是從蝦皮購買的！
對於電商平台上的食安問題，消基會祕書長陳雅萍指出，目前難以要求電商業者完全把關賣家的商品來源，但至少可以規定，所有上架的羊肉產品標示必須清楚完整，消費者也應該在購買時特別留意。例如：
檢查網站是否依食安法標示成分
收到產品時，立即檢查包裝標示是否完整、有無過期
若有疑慮，記得拍照或錄影存證，保留相關網頁資訊
羊肉摻豬，會不會吃到美豬？
許多人關心，這些被摻進羊肉裡的豬肉，會不會是來路不明的美豬？對此，消基會檢驗長凌永健表示，目前美豬在台灣市場占比極低，這種可能性不高。但他也坦言，現在很多「重組肉」技術太高超，連肉販都不一定能分辨，需要政府強化查驗，才能確保消費者吃到真正的羊肉。
標示不清最高罰8千萬，政府應比照歐盟修法
對於這次調查結果，鄧惟中認為，許多消費者因為宗教、健康或個人飲食習慣，不能或不願吃豬肉，但卻在不知情的情況下誤食，這已經嚴重侵害消費權益。 他建議，業者應該主動標示羊肉是否含豬成分，尤其是網購商品，更應該在官網上明確揭露資訊。
此外，他也指出，歐盟對食品摻偽行為採「詐欺加重論罪」，台灣應該跟進修法，提高罰則，才能真正遏止這種行為。
食藥署統計，自2023年至今年1月底，地方衛生局共查核380件羊肉產品，其中4件不合格，主要違規項目包括：
- 2件重組肉未標示
- 1件未標示製造業者或國內負責廠商
- 1件食品添加物標示不合格
鄭維智強調，如果業者標示不實，可依食安法處4萬至400萬元罰款；如果涉及摻偽或假冒，最高可處7年徒刑，並罰8千萬元。 另外，包裝食品若未標示內容物名稱、淨重、容量等，也可開罰3萬至300萬元。
消費者如何自保？
面對「豬羊變色」的情況，消基會建議，消費者在購買羊肉時，可以優先選擇信譽良好的商家，並注意以下幾點：
- 確認標示是否完整：包裝上應清楚標示內容物成分，特別是「是否含豬肉」。
- 避免來路不明的網購羊肉：如果要從電商購買，建議選擇有完整標示的產品，並留存交易紀錄。
- 檢查肉品外觀：重組肉的顏色與纖維分布可能與真正的羊肉不同，可多加辨識。
政府與業者要做好把關，消費者也得提高警覺，才能真正吃得安心！
