關山鎮農會米國學校格子鋪陳列一甕40年的陳年老菜脯，最近被人以20萬高價買走。米國學校校長彭衍芳說，這是鎮店之寶，原不想賣，但客人錢已匯來，正傷腦筋如何寄送。

彭衍芳說，關山農會從民國101年成立蘿蔔銀行，收集

老菜脯，也推出「老少配」菜脯組合，將陳年菜脯與新菜脯一起煮，味道更好，銷路相當不錯。

老菜脯不只可以料理傳統美食，民間也相傳有止咳清肺功效，關山鎮的稻農會利用稻子休耕季節灑種子種蘿蔔，吃不完的蘿蔔曬乾或醃，有的一醃幾十年，就成了老菜脯。

米國學校的格子鋪陳列地方各種農產品，兩櫃擺放陳年老菜脯，其中一件陶甕內裝老菜脯有50台斤，彭衍芳說，這是從鎮內蒐集而來，有40年歷史，菜脯已經黑到發亮。

彭衍芳說，老菜脯會像期貨一樣投資，而且不斷增值，不過，這要行家才會識貨，一般人不容易入門。

他說，最近有位行家看到很中意，聽到一甕20萬元，沒殺價就說他要買。這甕原是鎮店之寶，不想割愛，但對方已匯錢，目前正在想如何寄送。







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