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• 老酒的驚人秘密，你知道了嗎？

  「酒」一直是美食老饕喜愛品鑑的飲品，尤其是紅酒、威士忌，因為這兩種酒能夠收藏起來。沒錯，你沒聽錯，這些烈酒是能夠收藏的，而且還能越藏越香。 好的酒也是需要經過長時間的發酵，有一句話叫做「好酒沉甕底」，意思就是真正的好酒都沉在酒甕的底部，久久未被人撈出。若是酒被撈出裝在酒瓶裡經過封瓶後，也是能夠繼續發酵的，只要將平口朝下擺放大約25度，讓酒能夠靠近瓶口就能夠繼續發酵。 這就是為什麼很多酒窖裡面的酒都是瓶口斜下擺放的原因，酒窖可說是收藏家最愛的地方，有很多酒窖還有防震效果，甚至可以拿來當作防空洞了呢！   為什麼要把酒放這麼久？ 就像前面說的，讓酒發酵得越久，他的味道就越醇。若是打開一瓶老酒，那種香味能夠瞬間充斥整個房間，光是聞著就陶醉了。但是有很多收藏家收集酒的原因也不是想要喝，一方面是覺得這種酒很美或是很稀有，捨不得喝。 另一方面就是像現在的公仔收藏家或者是金幣收藏家一樣，認為這個東西在未來的市場將無任何通路可買到，一定會隨著時間而變得越來越稀有，到時候將其賣出能夠賺到一筆不少的錢。   老酒也能賣出好價錢？ 相信有不少人聽過，別人說：「爺爺奶奶給了我一個銅板，這個銅板的花樣我沒有看過，但是上面寫著一塊錢。我好奇把它拿到網路上去查了一下，竟然發現這個一塊錢的銅板可以賣到好幾萬塊，這下賺翻了。」之類的故事，因為古早的東西通常不是很好保留下來，一方面是因為會受到環境的影響，可能會被侵蝕或是融化，最常因為人為的關係就將物品弄不見了。 早期的東西也是一段時間出產後就會停產了，所以如果你看到一個類似於古早的物品，記得先將它保存起來，因為它可能是僅剩的唯一一個。那麼現在出產的物品也是一樣，如果稍有一點價值，那麼到未來想必也會絕版的。 酒也是一樣的，將一瓶酒好好的保存起來十年或是二十年，那麼也會變成相當珍貴的，換句話說，十幾年前就保存下來的酒，在現在一定會變得很有價值，只要你想將酒售出，就能夠找到人向你收購酒的。   老酒可以給誰收購？ 如果你的家中有需要老酒收購，可以向雅軒老酒收購聯絡，有著專業的收購服務，可以讓你的收藏酒獲得一個很好的價格哦！   點擊進入 雅軒老酒收購   他們的服務還有以下這些   古董收購 勞力士收購 錢幣收購 珠寶收購   什麼樣的老酒能夠售出好價錢？ 如果有在接觸酒的人一定知道，酒商有時候為了行銷都會將瓶子做出奇特的造型。可能廠商的名字有虎字，就會將酒瓶做成老虎的形狀，也有出現過帆船或者是老鷹的樣式。 也會有瓶子包裝做得非常精美的酒瓶，那種讓人一看到會眼睛一亮的造型，甚至連不喝酒的朋友都會想要買一瓶放在家裡當裝飾呢！ 其實不只是造型奇特的能夠在老酒收購市場中售出，有些饕客也會特地要求要購買某些年份的酒，例如想要購買西元2000整的酒、自己出生年份的酒，或是購買對方生日年份的酒來當禮物，收到的人也都會覺得很開心呢！   為什麼老酒收購只能收烈酒？ 我們前面說的那些越陳越香的酒，全部都是在說烈酒哦！有人問說那啤酒也是發酵的酒，為什麼就不能久放呢？ 這是因為在製作啤酒的時候會放入發酵酵母以及二氧化碳，就像可樂一樣，在裡面都會填充氣泡，就是二氧化碳。因此這種放入氣泡的飲品都不能夠像烈酒一樣放得這麼久，所以購買啤酒的時候叫記得放入冰箱保存，然後再保存期限前喝完哦！ 補充一點小知識，我們買任何食品都能在包裝上找到保存的期限，啤酒的保存期限通常會寫在瓶子下面，翻過來就能夠看到。但是烈酒類，像是紅酒、威士忌、高粱等，是不會有保存期限的，只會在瓶子上標示製造日期。這是因為烈酒不用怕會過期，放越久大家越愛啊！下次去買酒的時候不妨在烈酒瓶上尋找看看哦！ 以上就是老酒收購的行情以及關於酒的知識，希望大家看完後有了解到一些，記得下次收到別人送的烈酒的時候不要急著打開哦，看看他的製造日期或許你會對送禮的人感到非常感激哦！

  2021.05.14